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鲜香菇的做法大全家常菜 鲜香菇的做法大全家常菜一

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本文目录

  1. 新鲜的菜鲜常菜香菇怎么晒干
  2. 白香菇正宗做法
  3. 湿香菇做法

新鲜的香菇怎么晒干

用料:香菇、剪刀 、鲜香香菇竹筛、做法保鲜袋

1 、大全先用剪刀剪去香菇柄基黑色尾部剪去 ,家常尽量不要将柄全剪去,菜鲜常菜香菇柄的鲜香香菇味道更浓郁。

2 、做法再将菌褶朝上整齐摊放在竹筛上 。大全

3 、家常摆放好 ,菜鲜常菜直接把竹筛放到窗外太阳下晾晒。

4 、有大太阳 ,蘑菇晒2-3天就会完全干透 ,没有太阳 ,3-5天也会全干透了。

5、晾晒好的香菇就可以收起来了 ,放到保鲜袋里密封存放即可。

白香菇正宗做法

主料,猪里脊肉2oo克 ,切细丝挂上玉米淀粉芡备用 。

白麻菇300克摘洗干净,开水稍烫一下捞出来控水备用。

盐4克 ,胡椒面2克,味极鲜酱油3克 ,白糖2克 。葱花4克。

起锅烧油 ,爆香葱花,下入猪里脊划散加胡椒面小火炒至变色,下麻菇盐和白糖大火翻炒三分钟 ,再淋上味极鲜酱油翻锅即可。

湿香菇做法

食材:豆腐300克 ,瘦猪肉50克 ,湿香菇8朵,红辣椒2个 ,葱 、姜、蒜 ,盐 ,老抽 、花椒粉 、白糖、味精 、植物油各适量

做法:

1  、豆腐切成长方片  ,在平底锅里煎成两面金黄色。(也可以炸)

2、香菇去蒂,切成四块;红辣椒切段 。

3 、葱切段 ,姜蒜切片 ,瘦肉切细丝 。

4、锅内放适量植物油 ,烧热后放入肉丝炒散。

5、放入姜葱蒜炒出香味 ,加入豆腐片 ,翻炒。

6、放入红辣椒、香菇块,加入盐、白糖 、花椒粉、老抽 。

7、加一碗水(最好是高汤) ,小火焖至汁收浓,加少许味精翻炒出锅。

关于鲜香菇的做法大全家常菜,鲜香菇的做法大全家常菜一的介绍到此结束 ,希望对大家有所帮助。

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